食品・飲料

TECH · 2026-03-05

中国コーヒー市場、2025年に4.7兆円規模へ 地方都市が牽引、国産化が加速

低価格競争とデリバリー網が地方の内需を喚起。国家戦略の下で産業構造が変容する。

TECH · 2026-01-19

中国の老舗「泰山ビール」が経営破綻、破産再建手続きを開始

市場の変化に対応できず経営破綻。クラフトビール需要への転換が再生の鍵となる。

JAPAN · 2025-12-26

五粮液、杭州・西湖に文化体験館を開設 若者層開拓へ

大手白酒メーカーが新戦略。伝統文化と食を組み合わせ、新たなブランド体験を創出する。