唐代の贡品
唐代の贡品は、唐帝国の各地から集められた珍しい物品です。贞観三十一年（公元647年）三月十一日、唐太宗は各地の「属国」から贡品を受け取りました。贡品の中には、唐朝では生産されていない異国風物が多く含まれていました。
外来物品の影響
贡品の中には、中国人の味覚を変えた物品もあります。たとえば、尼婆羅国（現在のニ泊ル）から贡げられた「波棱菜」（菠菜）は、中国人の食卓を豊かにしました。菠菜は、中国では初期には薬として使用されていましたが、後に一般的な野菜として受け入れられました。
贡品の記録
贡品の記録は、唐代の外来物品の歴史を知るための重要な資料です。贡品の記録には、贡品の種類、形態、口味などが記載されています。たとえば、菠菜の記録には、葉の形態、種子の形態、調理方法などが記載されています。
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